2014年05月26日 (月)
チラミスのスイーツクラスも最終日。
３日間の人数がそれぞれ違ったのですが、
毎回８人分を作って、７つのココット型に入れることにしました。
コーヒー○○○とマスカラボーイクリーム、そして□□□、
またコーヒー○○○とマスカラボーイクリームと
５層にしていきます。
（伏字ばかりですみません）
あまりに多すぎる素材の量に、
入れている最中は「入らないんじゃない・・・？」と
皆さんはもちろんのこと、私も思うのですが、
必ず毎回しっかり入ってしまいます。
なので、ひとり分の量が半端ないくらい多いのです。
入っている器を持つと重たい。
でも、３日間、どなたもチラミスを残された方はいませんでした。
（私はお腹がいっぱいで残しましたが）
どうもありがとうございます。
それどころか、あと１つは食べられそう！
というお言葉もいただきました。
よかったです。
どうぞご自宅でたっぷりつくってくださいね。
ランチの写真です。
マドリードパスタ
８月のセカンドおかずクラスのメニューです。
旬にはだいぶ早い夏野菜を使ったので、
味がまだ若いのですが、８月はさらにおいしくなります。
どうぞお楽しみに。
コルシカン・おいもパーティー
おいもは、さつまいもではなく、じゃがいもです。
地味に見えますが、かなりおいしいです。
「これ、おいしいですね♪」の声をたくさん頂戴しました。
ココナッツまいたけスープ
ココナッツミルクがたっぷり入ったスープです。
やさしい味で女性好みだと思います。
だいぶ夏のメニューになりましたね。
今日いらした方からメールをいただいています。
すっごく習いたかった『チラミス』
あれっめちゃくちゃ簡単じゃないですか！
今日帰ったらとりあえず○○○○○○を作ってスタンバイ
明日チラミスを作ります。
ティラミスは何年も食べてないので味は忘れましたが
ちえ～るのチラミスの味、大好きです！
美味しいから作る、単純にそれだけ！
それって何よりも大切な事ですよね。
今日のお話はいかに受け身な日本人が多い事か。
これからも世間の情報に流されないで
もっと自分の感覚を信じて生きていこっと。
今日もつぶのいえで楽しい１日が過ごせました。
ありがとうございました。
想像で、ホワイトクリームの変化系クリームかと思っていましたが、
早速作り方からして違って、え、これ、スイーツ作ってるの
と、いう感じでした。
あの、ティラミスのマスカルポーネチーズの風味が、
どこの家にもありそうな調味料でできてしまうなんて、さすがです☆
濃厚なクリーム感と、コーヒー風の苦味がまさに、チラミスですね！
ランチも美味しかったです〓
夏の食材、大好きです♪♪
今年は夏メニューで、夏バテどころか逆に太りそうな予感です(・_・;
どうもありがとうございます。
夏は、夏ならではの食材を使った
夏限定メニューがたくさんあります。
今年の夏もまた増えるかもしれません。
ああ、食べることの楽しみ♪
こんなにおいしく食べられるのは幸せです。
３日間の人数がそれぞれ違ったのですが、
毎回８人分を作って、７つのココット型に入れることにしました。
コーヒー○○○とマスカラボーイクリーム、そして□□□、
またコーヒー○○○とマスカラボーイクリームと
５層にしていきます。
（伏字ばかりですみません）
あまりに多すぎる素材の量に、
入れている最中は「入らないんじゃない・・・？」と
皆さんはもちろんのこと、私も思うのですが、
必ず毎回しっかり入ってしまいます。
なので、ひとり分の量が半端ないくらい多いのです。
入っている器を持つと重たい。
でも、３日間、どなたもチラミスを残された方はいませんでした。
（私はお腹がいっぱいで残しましたが）
どうもありがとうございます。
それどころか、あと１つは食べられそう！
というお言葉もいただきました。
よかったです。
どうぞご自宅でたっぷりつくってくださいね。
ランチの写真です。
マドリードパスタ
８月のセカンドおかずクラスのメニューです。
旬にはだいぶ早い夏野菜を使ったので、
味がまだ若いのですが、８月はさらにおいしくなります。
どうぞお楽しみに。
コルシカン・おいもパーティー
おいもは、さつまいもではなく、じゃがいもです。
地味に見えますが、かなりおいしいです。
「これ、おいしいですね♪」の声をたくさん頂戴しました。
ココナッツまいたけスープ
ココナッツミルクがたっぷり入ったスープです。
やさしい味で女性好みだと思います。
だいぶ夏のメニューになりましたね。
今日いらした方からメールをいただいています。
すっごく習いたかった『チラミス』
あれっめちゃくちゃ簡単じゃないですか！
今日帰ったらとりあえず○○○○○○を作ってスタンバイ
明日チラミスを作ります。
ティラミスは何年も食べてないので味は忘れましたが
ちえ～るのチラミスの味、大好きです！
美味しいから作る、単純にそれだけ！
それって何よりも大切な事ですよね。
今日のお話はいかに受け身な日本人が多い事か。
これからも世間の情報に流されないで
もっと自分の感覚を信じて生きていこっと。
今日もつぶのいえで楽しい１日が過ごせました。
ありがとうございました。
想像で、ホワイトクリームの変化系クリームかと思っていましたが、
早速作り方からして違って、え、これ、スイーツ作ってるの
と、いう感じでした。
あの、ティラミスのマスカルポーネチーズの風味が、
どこの家にもありそうな調味料でできてしまうなんて、さすがです☆
濃厚なクリーム感と、コーヒー風の苦味がまさに、チラミスですね！
ランチも美味しかったです〓
夏の食材、大好きです♪♪
今年は夏メニューで、夏バテどころか逆に太りそうな予感です(・_・;
どうもありがとうございます。
夏は、夏ならではの食材を使った
夏限定メニューがたくさんあります。
今年の夏もまた増えるかもしれません。
ああ、食べることの楽しみ♪
こんなにおいしく食べられるのは幸せです。
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