明日、ヘレーナ美容室さんへお持ちするスイーツを作りました。

梅の形をしていますが、味はイチゴ味です。
いちごのジャムビスケットと名づけました。



そして、こちらは甘酒パンケーキ。



焼き色がとてもきれいにつきます。

娘が何度もおいしい、おいしいと言いながら食べていました。
このパンケーキは、ハチミツもメープルシロップもいりません。
このままで充分甘くておいしいんです。

昔、ホットケーキが大好きで、生協のホットケーキミックスを使ってよく焼いていました。
かけるのはバターとメープルシロップ。
日曜日の朝はコレと決めていて、毎週楽しみにしていました。

妊娠9か月頃になると、そのホットケーキを２枚食べるともう苦しくなりつらかったのですが、どうしても食べたくて無理やり２枚食べていました。
あるとき、食べた後、図書館に行ったら、座って本を読んでいただけなのに、胸がすごく苦しくて、目の前が真っ暗になったことがあり、「ああ、これはホットケーキのせいだ。」と思ったことがありました。

今なら、苦しかったり、気持ち悪かったりすることもなく、甘くておいしいパンケーキを食べることができます。
本当に知っていてよかったと心から思います。
あの当時の自分に教えてあげたいくらいです。

あの当時の自分に教える代わりに、たくさんの方に伝えたい！
体にいいし、おいしいし、簡単にできちゃう、そんなスイーツは他にありません。
知っているのと知らないのとの差は、これからどんどん開いていくと思います。
いろんな意味において。

知らないままではもったいないです。
この甘酒パンケーキは、３月のスイーツクラスで作ります。

３月のスイーツクラスは、
３月１１日（日）・１２日（月）　１０：３０〜１４：３０
３月は、五穀甘酒の仕込み方・甘酒ドリンク・甘酒パンケーキです。

ぜひおいしい甘酒ワールドへいらしてください。
日本人には、ヨーグルトではなく甘酒です。
麹で作る甘酒は健康ドリンクです。
酒粕で作る砂糖入りの甘酒とは別のものです。
これさえ作れれば、つぶつぶスイーツがどんどんじゃんじゃん作れちゃいます！

おいしくて身体にいいスイーツは、自分で作りましょう♪
知恵と技術は一生ものです。