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7月のおかずクラスで作る「うなる丼」

うなる丼ときのこ吸い2_convert_20130530225831

つまり、うなぎに似せた丼です。

味と形はしっかり決まっていたのですが、
成形後の扱いを今日は変えてみました。

そしたら!

ふっくらやわらかい極上のうなぎのようになりました。

決して身の固いお安めのうなぎではありません。

上うな丼です!

うなる丼2_convert_20130530225745

やわらかいのに、崩れやすくはありません。
しっかり箸で切ることができ、口元に運べます。

ああ、幸せな味と食感。

これはもう、うなっていただけるでしょう!


そして、肝吸いの代わりの「きのこ吸い」

きのこ吸い2_convert_20130530225847

きのこの味が出ていて(それだけじゃないんですが)
肝吸いより、ずっとおいしいです。

7月のおかずクラスは、
この「うなる丼」と「きのこ吸い」の
2点セットでお伝えします。

7月が待ち遠しいです。


そして、夏のナポリタン「ナツリタン」が
最高の味で完成しました。

ナツリタン2_convert_20130530225934

実は、はじめに作ったときには
ものすごくおいしくできたのですが、
その後、なかなか同じように作れず、
めずらしくさまよったメニューなんです。

でも、今日のは最高の出来です。
はじめのを上回ったと思います。

ほんと、うれしい!

レシピ通りに作れば同じ味が出せるように
レシピをしっかり作り込んであります。
どこかでお伝えしたいなあと思っています。



チャイニーズ・チリン・ドレッシングサラダ

チャイニーズ・チリン・ドレッシング_convert_20130530225904

おいしくて、家族みんなで
夢中になって食べました。


デザートは「パインアイス」

パインアイス_convert_20130530225947

角切りのパイナップルがたくさん入っています。

夏にピッタリです。


チョコ風ケーキ

チョコ風ケーキ2_convert_20130530225919

以前作ったものより
コクが出ておいしくなりました。

どんどんおいしくなっていくのは
やっぱり嬉しいです。

あと少しで完成になると思います。





**** 夏クラス ****


★わくわくスタートクラス
8月14日(水) 10:30~14:30  5000円
基本を講義と料理でお伝えします。
食に関する不安な気持ちを手放し
わくわくしながらスタートできます♪

★おかずクラス
 10:30~14:30
 ビジター    1回    6000円
 会員 1クール(3回) 15000円

◎ 6月  ちえ~るカレーライス
◎ 7月  うなる丼
◎ 8月  ナスピーマンはさみ焼き

土曜コース 6/1  7/6  8/3 残1
日曜コース 6/2  7/7  8/4 満席
月曜コース 6/3  7/8  8/5 満席
火曜コース 6/4  7/9  8/6
水曜コース 6/5  7/10 8/7 残1

★洋風スイーツ基礎クラス
 7月13日(土)
10:30~14:30
ビジター6000円 会員5000円

★和風スイーツ基礎クラス
 7月14日(日)
10:30~14:30
 ビジター6000円 会員5000円

★洋風スイーツクラス
 10:30~14:30
 ビジター    1回    6000円
 会員 1クール(3回) 15000円

◎ 6月  2色ムース
◎ 7月  アイスケーキ
◎ 8月  ブリンパフェ

土曜コース 6/15 7/20 8/17
日曜コース 6/16 7/21 8/18
月曜コース 6/17 7/22 8/19
火曜コース 6/18 7/23 8/20

★和風スイーツクラス
 6月12日(水)素麺包子 残1
10:30~14:30
 ビジター6000円 会員5000円

★セカンドおかずクラス
  10:30~14:30
おかずクラス受講者限定 4000円

◎ 6月 プタ生姜焼き丼
◎ 7月 ちえ~るダーシュ
◎ 8月 マルコ・ポーロ

6月20日(木) 残1
  21日(金)
7月25日(木)キャンセル待ち
8月29日(木)キャンセル待ち

★夏の楽ちんクッキングクラス
  10:30~14:30
 ビジター6000円 会員5000円

6月23日(日)満席
  24日(月)キャンセル待ち
  25日(火)キャンセル待ち

★マヨ・ソースクラス
  10:30~14:30
 ビジター6000円 会員5000円

6月29日(土)満席
   30日(日)満席
7月 1日(月)キャンセル待ち

★アフタヌーンティー

7月28日(日)残2
  29日(月)
  13:30~15:30
  3000円 定員7名
スイーツ5種類とお茶を
一緒に楽しみましょう♪
 

★講演会
 10:30~14:30 3000円

6月9日(日)「お金について」キャンセル待ち

8月24日(土)テーマは未定

 夫の講演会です。
 自分の潜在意識とつながった夫
 の話をぜひお聴き下さい。
 おいしいランチ・デザート付。

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