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今日は2日目。

今日は皆さんの写真を撮らせていただきました。
忘れないように早めにね。

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今日のお客様はご招待の方4名と
初めての方3名です。

さあ、今回のスイーツをご紹介します。

フルーツオープンサンド

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新作クリーム<チエリーゼクリーム>を使った
オープンサンドです。

夫が躍ったのは、このクリームができたからです。

皆さん、夫の踊りを見たいとおっしゃるのですが、
残念ながら、これは家族限定です。
(妻の私が恥ずかしい・・・)



スイートポテト

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さつまいもが今ひとつ甘くなかったので
甘酒がどさっと入っています。

でもクリーミーでおいしいと思います。



マロンドリーマー

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夢見る栗のモンブランの弟分です。

下のクッキーと合わせて食べるとよろしいです。



アラビアンウインターメロン

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皆さんにびっくりしていただこうとこれは極秘メニューでした。

案の定、びっくりしていただいたのでよかったです。

ウインターメロンとは冬瓜のことです。
ちなみに、緑色のものは、さつまいもの茎です。
さつまいもを作ってるYさんからいただいたものです。

味については、あとで、皆さんのご感想をお読みください。



ちえ~るエクレア

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今回の目玉でありますエクレア。

食べたいけれどお腹がふくれて入らない
という方には、お持ち帰りしていただきました。



最後の締めに、

しょうが42年(混ぜごはん)と味噌汁

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しっかり塩分を摂って、しゃきっとなっていただきました。


では、皆さんのご感想をじっくりとお読みください。
昨日の方のも載せてあります。


★いつもの教室とちがった雰囲気で、
ぜいたくな気分を味わえました。

どのスイーツもただ甘いだけでなく
深い味わいで、おいしくいただきました。
ウインターメロンは予想外の味と材料なのに、
全体がまとまっていてすごいと思いました。

最後の味噌汁が脳にしみわたる感じで、
すごく満足しました。


★今日もおなか一杯、
おいしいスイーツをありがとうございました。

フルーツオープンサンド
チエリーゼクリーム!!
生クリームを超えていますね。
フルーツのそれぞれの味が絶妙に混ざり、
クリームと一体感のリッチな味わいでした。

スイートポテト
いわゆる普通のスイートポテトの食感でありながら、
お味はもっとさわやかに芋の味がひきたっておいしかったです。

マロンドリーマー
きび太くんがいい働きをしています。
きび太くんがいないとこのバランスのお菓子にはならないので
きび太くんに拍手。

アラビアンウインターメロン
むむむむむ・・・これは言葉にできない・・・・
でも、すごい!! これは本当にすごいです。
すごすぎ、冬瓜。

ちえ~るエクレア
皮の食感がいいですね。最後までたどりつけなくってごめんなさい。
空腹のときにかみついて、パクパク食べます。

しょうが42年
これは手が込んでいますね。
しょうががひそかにすばらしい働きをして、
ゴボウと高野豆腐もいい味を出していました。


★今日もおなか一杯で大満足です。
私の中では、ウインターメロンのデザートが1番好きでした。

オープンサンドは新作クリームを使っているということでしたが、
ほんのりバナナ味のクリームになれば、もっと私好みだなあと思いました。

スイートポテトはもっと濃いさつまいもの味の方が
(さつまいも大好きな私としては)goodです。
甘酒に負けてしまっているような気がしました。
さつまいも本来の甘みを生かして、甘酒はそれを支えてあげるだけ、
くらいの方が好きです。
(さつまいもスイーツに関しては辛口です)


★全部おいしくいただきました。
普段ほとんど甘いものを食べないので、
気持ち悪くなってしまわないか心配でしたが、
胃が重くなることもムカムカ気持ち悪くなることも
ありませんでした。
とくに最後のご飯と味噌汁がとてもおいしかったです。

いつも「食べること」だけを思って
食事をしていないことに気付きました。
優雅なひとときを楽しめました。


★どのスイーツも本当に美味しかったです。
砂糖の甘さや卵、乳製品の重さといったものがなく、
どれも体が喜ぶ優しい甘さで、
おなかがいっぱいになっても苦しかったり気持ち悪くなったりせず、
幸せな満腹感を得られました。

最後のまぜごはんも大変美味しく、
このごはんのためにまた来たいと思うほど。
是非、料理教室にも参加してみたいと思いました。



★今日はお友達のおさそいで参加させてもらいました。
ふだんは甘いものが大好きで、
朝から甘いものを食べたり、夜も食後に甘いものと・・・
いつも食べているスイーツが、どれだけ甘かったかと感じました。

ふだんから食べることが好きなので、
これには何が入っているだろう・・・
この甘味は何から・・・と考えながら食べるほうなので、
とても楽しく、また勉強になりました。



★最初のフルーツオープンサンドに一目惚れしちゃいました。
クリームの上にカラフルなフルーツが散りばめられていて、
ホントにキュート。
私もクリームしぼって飾り付けしてみたいですぅ~。
お味もクリームが重くないから、
おかわりできちゃうくらい、おいしかったです。

スイートポテトも甘酒の風味がして、私好みでした。
タルトにして、おやつにパクパク食べたいです。

マロンドリーマーは、トロトロマロンクリームに
サクサククッキーとバナナがからんでいて、
モンブランとはまた違う食感が楽しかったです。

ウインターメロンちゃんには驚きました!
わあ、ここでまた会えたね、冬瓜ちゃん
と、再会できてうれしかったです。

エクレアは絶品でした!
カスタードクリームとチョコクリームを合わせると
また濃厚でおいしい!
シュー皮も食べごたえあって、お腹いっぱい。
早く習って、大き~いチョコシュー&カスタードシューを作りたいです。


★全く何も知らずに来てしまいましたが、
とても楽しい時間でした!
普段行くCafeとは違って、
あれだけたくさんのスイーツを食べても
罪悪感を感じませんでした(笑)
砂糖を使わなくてもこんなに満足できると思っていませんでした。

個人的には、スイーツはもちろん
最後の混ぜごはんの高野豆腐が衝撃的でした!!
とっても美味しかったです。


★満腹です~。とってもおいしかったです。
今回のメニューも、見た事がない食べた事のない味にびっくりしました!

冬瓜をスイーツとして使うなんて、誰も考えないと思います。
食べてみると、想像していた味とは違い、ゴマが使われているのもあって、
甘すぎず、冬瓜と合っていたのでおどろきでした。
味つけにビックリです。

ちえ~るエクレアが私は1番おいしかったです。
最後、お腹がいっぱいになってしまい、残してしまいましたが、
今日の夜の楽しみにとっておきたいと思います♪ 楽しみっ♡

今日のメインはスイーツですが、やっぱりしょっぱいものが好きな私は
しょうが42年、味噌汁がめっちゃおいしかったですー!
癒されました。



皆さま、どうもありがとうございます。

どうぞ食べるだけで満足されずに、作って食べましょう。
本当にいいもの、本当においしいものは外にはありません。

おいしいものは家にあ~る♪

呪文のように唱えてくださいね。



つぶのいえの会員さん優先で、
冬クラスのご案内をメールでお送りするつもりです。

明日かあさってには送らせていただきます。
楽しみにお待ちいただければと思います。


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